Traiteur bio Lyon : l'excellence d'une réception écoresponsable
Votre entreprise mérite une gastronomie qui respecte la terre et les saisons. Nous transformons vos événements professionnels et privés en moments durables grâce à un sourcing certifié et une logistique zéro déchet au cœur de la métropole lyonnaise.
Demander un devis gratuit sous 24hVos événements lyonnais au service du vivant
Sourcing 100% local
Tous nos ingrédients proviennent de fermes situées à moins de 50 kilomètres de Lyon. Nous privilégions les circuits courts pour garantir une fraîcheur absolue et soutenir l'économie du Rhône.
Certification Agriculture Biologique
La totalité de notre carte possède le label AB. Vous profitez d'une cuisine saine, sans pesticides ni produits de synthèse, pour la santé de vos collaborateurs et de vos invités.
Objectif zéro déchet
Nous supprimons le plastique à usage unique de toutes nos prestations. Nos plateaux et buffets utilisent des contenants en verre consignés ou des matériaux entièrement compostables.
Respect strict des saisons
La nature dicte notre menu. Nos chefs travaillent uniquement des produits arrivés à maturité pour assurer des saveurs intenses et un bilan carbone réduit.
Le parcours de votre engagement dans le Rhône
1. Sélection rigoureuse des producteurs
Nous visitons les exploitations de la région Auvergne-Rhône-Alpes pour valider les méthodes de culture.
2. Préparation artisanale à Lyon
Nos cuisiniers élaborent vos recettes dans notre laboratoire lyonnais avec un savoir-faire traditionnel et éthique.
3. Livraison bas carbone
Vos commandes arrivent sur votre lieu d'événement via notre flotte de véhicules électriques ou de vélos-cargos.
4. Valorisation des biodéchets
Nous récupérons les restes alimentaires pour les transformés en compost destiné aux jardins urbains de la ville.
Ils nous font confiance pour leur stratégie RSE
Une démarche environnementale certifiée et transparente
Comment garantissez-vous l'origine bio des produits ?
Toute notre chaîne d'approvisionnement subit des audits annuels par des organismes certificateurs indépendants. Nous tenons les certificats de nos partenaires producteurs à votre disposition.
Quelle est votre zone d'intervention précise ?
Votre traiteur bio Lyon livre l'intégralité des arrondissements lyonnais. Nous intervenons aussi à Villeurbanne, Caluire-et-Cuire et dans les communes de la première couronne.
Proposez-vous des alternatives pour les régimes spéciaux ?
La diversité alimentaire constitue le socle de notre cuisine. Nous élaborons des menus végétariens, végans et sans gluten sans aucun compromis sur la gourmandise.
Que deviennent les surplus alimentaires après l'événement ?
Une collaboration étroite avec des associations locales permet la redistribution des invendus. Cette action limite le gaspillage et soutient la solidarité territoriale.
Agissez maintenant pour un avenir plus vert
Alignez vos valeurs avec vos réceptions. Nos experts vous accompagnent pour concevoir un moment gastronomique unique et responsable.
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